Женское сообщество

Ежедневный онлайн-журнал о моде, красоте и здоровье

Метка

кулинария

Кулинарные термины, которые вы должны знать

Пассеровка. Пассеровка – обжаривание при температуре 120 °C в масле овощей или же муки для придания им более насыщенного цвета и вкуса, смягчения продукта. Ароматические и красящие вещества продукта при этом переходят в масло. Впоследствии такой обработки из овощей делают… Читать далее →

© 2018 Женское сообщество

  Тема от Anders NorenВверх ↑

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля