8 ответ(ов) в теме
Mahnenko.i
не в сети 10 месяцев
На сайте с 05.04.2018
Участник
Тем 59
Сообщения 645
1
12:28

Встречаюсь две недели с молодым человеком, по национальности он турок. Пригласила его завтра в гости, хочу что-то приготовить из турецкой кухни. Что посоветуете?

Юлия
не в сети 10 месяцев
На сайте с 09.12.2018
Участник
Тем 74
Сообщения 686
2
12:32

Самое простое блюдо - это Менемен.
Готовится очень просто:
1 крупный красный болгарский перец
300 граммов помидоров
100 граммов репчатого лука
1 небольшой острый перец
3-4 яйца
30 граммов сливочного масла
по вкусу соли
Перец очистить от семян и нарезать мелким кубиком.
Помидоры и лук очистить от кожуры и также нарезать кубиком. Острый перец нарезать тонкими колечками.
На сковороде разогреть сливочное масло. Обжарить на среднем огне лук - 2-3 минуты, затем добавить перец и помидоры. Тушить все вместе 5-7 минут.
Добавить в сковороду яйца и сразу же перемешать. Тушить, помешивая, 3 минуты. Посолить по вкусу.
Важно, чтобы смесь на момент выключения огня оставалась влажной, слегка жидковатой. Подавать яичницу со свежим хлебом.
Если хотите, чтобы желтки остались целыми, то вылейте в овощи только белки, перемешайте. Как они схватятся немного, сделайте небольшие углубления и вылейти в них по одному желтку.

Katerina
не в сети 10 месяцев
На сайте с 05.04.2018
Участник
Тем 64
Сообщения 717
3
12:36

То что полюбому должно понравится это суп Чорба. Вот рецепт:
Молодая говядина 0,5
Морковь с луком по 1 шт
Корень петрушки один
Картофель 4 шт
Болгарский перец один
Чеснок для вкуса 2 зубца
Зелень (петрушка, базилик на любителя)
Специи (лавровый лист, куркума, душистый перец горошком, гвоздика)
Томатная паста 3 ст. л
Стручковая фасоль 300 гр
Капуста белокочанная 300 гр
Лимон один
Соль по вкусу
Предварительно замачиваем мясо, чтобы стекла лишняя кровь и сукровица. Затем провариваем на среднем огне до полуготовности, время зависит от того, какую вы выбрали говядину и какие ее части использовали (рекомендуем взять ребрышки, тогда суп будет более жирным, а тазобедренная часть и почечная немного суше, однако мякоть мягче и быстрее приготовится). Снимаем получившуюся пену шумовкой.
Обязательно в бульон кладем целую луковицу, ее потом можно изъять и выбросить. Хорошо вымываем корень петрушки, бросаем целиком в кастрюлю, придаст необычайный вкус. Лавровый лист бросаем в конце варки.
Стручковую фасоль разрежем на половинки, перец сладкий и картофель – дольками, морковь потрем на терку. Капусту шинкуем. Вынимаем лук, петрушку. Добавляем в кастрюлю овощи все, кроме капусты. Варим минут десять, затем отправляем капусту, несколько ложек томата, листик лавра и специи. Варим до готовности.
В отдельные глубокие супницы на дно кладем мелко порубленную зелень, для остроты – колечки горького перчика, нарезанный мелко чеснок. Затем разливаем горячим наш густой суп, подаем с дольками лимона.

Alinka
не в сети 2 месяца
На сайте с 05.04.2018
Участник
Тем 52
Сообщения 592
4
12:42

Турки любят Пиде.
Чтобы приготовить турецкую пиццу с фаршем, сначала приготовьте тесто, затем вылейте на него смесь из баранины со специями, помидорами и луком и поставьте в духовку. Также на тесто можно высыпать семена кунжута и сыр для пиццы. При приготовлении пиде добавление семян кунжута делает его более вкусным.

Реклама
Lydmila
не в сети 10 месяцев
На сайте с 05.04.2018
Участник
Тем 73
Сообщения 623
5
12:44

А почему вы хотите приготовить именно турецкое блюдо? Может стоит наоборот удивить парня необычной для него едой нашей кухни?!

Marianka
не в сети 10 месяцев
На сайте с 05.04.2018
Участник
Тем 49
Сообщения 610
6
12:50

Приготовь Долму:
Свежие овощи или сушеные баклажаны, перец, помидоры или кабачки начиняют смесью риса, мясного фарша и лука перед приготовлением в воде и масле.

oriflami
не в сети 9 месяцев
На сайте с 02.11.2021
Участник
Сообщения 29
7
10:39

табак хлопьями там Берли tabaks.com.ua

Elizaveta-2
не в сети 8 месяцев
На сайте с 26.11.2022
Участник
Сообщения 12
8
22:21

Итальянские спагетти приготовьете лучше.

Вы не имеете права на публикацию сообщений в этой теме