Женское сообщество

Ежедневный онлайн-журнал о моде, красоте и здоровье

Рубрика

Супы

Овощной суп песто

В жаркое время года не хочется перегружать свой организм тяжелой калорийной пищей. На выручку приходят овощные супы, зеленые щи, окрошка, холодные супы, салаты из овощей. Летние супы готовят чаще всего на воде. По желанию можно заранее приготовить бульон и положить... Читать дальше →

Суп чаудер с фаршем и кукурузой

Чаудер-сытный густой американский суп. Классическая похлебка готовится с морепродуктами и сливками, поэтому чаудер называют морским супом. Постепенно это блюдо разбрелось по всему свету. Как и у борща у него столько рецептов, сколько хозяек его готовят. Основными... Читать дальше →

Шурпа

Отличительной особенностью шурпы от других первых блюд является то, что готовят ее на жирном мясном бульоне. Овощи: картофель, морковь и лук являются постоянным ингредиентом этого блюда. Причем режутся они крупно. В зависимости от предпочтений местного населения в... Читать дальше →

Щи из кислой капусты

Этот суп варят на Руси несколько столетий. Варили их в чугунках и томили в русской печи. Щи являлись повседневной пищей простых людей. Люди побогаче варили их с мясом. В посты варили пустые щи с зеленью и грибами. От других супов щи отличаются кислым вкусом.... Читать дальше →

Суп с фрикадельками из куриного фарша

Суп с фрикадельками пользуется популярностью у современных хозяек. Привлекателен он скоростью приготовления. Однако, если готовить его на бульоне, ведь на бульоне суп получается гораздо вкуснее, то потребуется времени побольше. Фрикадельки-это шарики из мясного,... Читать дальше →

Сливочный суп из копченой рыбы

Сливочный рыбный суп-это блюдо финской кухни. В Финляндии его подают в любом ресторане. Его готовят из форели, лосося или семги. Есть два вида такой похлебки: калакейтто или лохикейтто. Отличаются они тем, что в первом случае берется молоко, а во втором сливки.... Читать дальше →

Солянка сборная мясная

Отличное блюдо. Позволяет пустить в переработку разные мясные деликатесы, оставшиеся после праздничного стола. Хорошо подойдут охотничьи сосиски, отварной язык, сырокопченый сервелат, свиная грудинка, отварная говядина или курятина. Так как солянка-это такая... Читать дальше →

Гороховый суп с копченым куриным окорочком

В холодное зимнее время ароматный, вкусный гороховый суп придется очень кстати. Варят его на мясном бульоне или на воде. С мясом или без него. Горох сам по себе очень сытный продукт. Поэтому и без мяса можно вполне утолить голод. Популярен гороховый суп с... Читать дальше →

Аквакотта

Аквакотту готовят в Италии с древних времен. Идея этого супа возникла у пастухов. Уходя из дома, они брали с собой в дорогу хлеб, позднее оливковое масло, соль. Хлеб черствел, превращался в камень. Чтобы его съесть, нужно было размочить в воде. Лучше это получалось... Читать дальше →

Борщ сибирский

Борщ блюдо известное. Нет такой семьи, где не готовили бы борщ. Рецептов приготовления множество. Борщ может быть вегетарианским. А может мясным. Причем любители борща ценят в нем наваристый бульон, особенно на сахарной косточке и ласково его называют «борщок». ... Читать дальше →

Суп-гуляш

Это блюдо родом из Венгрии. У нас сформировалось мнение, что это второе блюдо. Но правильнее все-таки его отнести к категории густых супов. В далекие времена гуляш готовили пастухи. В казанке под открытым небом обжаривали на сале кусочки мяса. Для сытости там же... Читать дальше →

Вегетарианский овощной суп с чечевицей

Чечевица не так давно появилась на столах россиян. Из чечевицы получаются очень сытные блюда. Плюсом является то, что в отличие от сушеной фасоли или гороха, готовится она очень быстро. С ней варят супы, добавляют во вторые блюда. Зерна чечевицы очень быстро... Читать дальше →

Суп из запеченных томатов

Этот суп имеет особенный, насыщенный вкус. Придают ему этот вкус запеченные в духовке томаты. Свежие помидоры хороши в салате. Оказывается, если их подвергнуть термической обработке, они принесут организму намного больше пользы. В них содержится ликопин, мощный... Читать дальше →

Суп из авокадо

Этот необычный продукт частый гость на столе вегетарианцев. Авокадо имеет вкус сливочного масла, с легким ореховым ароматом. Польза его для организма велика. В авокадо содержатся витамины, минералы, пищевые волокна. Но главное-это жиры. Структура его маслянистая.... Читать дальше →

Уха вегетарианская

Как же так? Ведь уха-это суп с рыбой. А вегетарианцы не едят рыбу. Не переживайте. В этом рецепте нет рыбы. А рыбный вкус этому супу придают листья морской капусты (типа нори). В этом супе одной из составляющих являются пророщенные зерна чечевицы. Для того, чтобы... Читать дальше →

Тыквенное карри с нутом

Карри-это горячее, густое пряное блюдо. Его можно употреблять как первое блюдо. По сытости оно вполне подойдет и на второе. Кроме тыквы в суп добавляют овощи, бобовые, грибы. От обычного тыквенного супа карри отличается особым набором специй, основой которого... Читать дальше →

Летний свекольник на кокосовом молоке

Необычный подход к приготовлению свеклы. Этот холодный суп выглядит очень красочно и аппетитно. Готовится на консервированном кокосовом молоке, которое не является сейчас диковинным продуктом. Многие вегетарианцы ввели его в свой рацион. Оно имеется в продаже в... Читать дальше →

Домашняя солянка

Солянка - русское блюдо, которое часто можно встретить в меню различных кафешек и ресторанов. Оно пользуется популярностью среди любителей кисло-соленых блюд. Бытует мнение, что солянка в XIX веке называлась - селянка. Это название было придумано крепостными поворами... Читать дальше →

Грибной крем суп со сливками

Каждый человек стремится разнообразить свое меню, так как одни и те же блюда быстро надоедают и не приносят никакого удовольствия. Если проявить изобретательность, даже обычный суп можно превратить в кулинарный шедевр. А если добавить в этот суп сливки, то вкус... Читать дальше →

Сырный суп «Нежность»

А знаете ли вы чья компания впервые в мире выпустила в продажу плавленый сыр? Благодаря кому у нас появилась замечательная возможность готовить различные блюда с добавлением нежных плавленых сырков? Это была компания Джеймса Крафта в 1916 году. Этот вид сыра сразу... Читать дальше →

© 2020 Женское сообщество

  Тема от Anders NorenВверх ↑

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля