Женское сообщество

Ежедневный онлайн-журнал о моде, красоте и здоровье

Рубрика

Рецепты

Самые лучшие рецепты на каждый день. Горячие блюда, супы, салаты, десерты, вегетарианская кухня. Каждый день — новый рецепт!

Вегетарианский плов с нутом

Плов без специй невозможно приготовить. У вегетарианцев есть специя, которая стоит на первом месте-это асафетида. Асафетида-это порошок из смолы тропического дерева, по запаху напоминает лук и чеснок. Улучшает пищеварение и усвоение (особенно бобовых). Разгоняет кишечные газы и вылечивает метеоризм. Уничтожает… Читать далее →

Уха вегетарианская

Как же так? Ведь уха-это суп с рыбой. А вегетарианцы не едят рыбу. Не переживайте. В этом рецепте нет рыбы. А рыбный вкус этому супу придают листья морской капусты (типа нори). В этом супе одной из составляющих являются пророщенные зерна… Читать далее →

Вегетарианский сыр панир

Сыр панир по своему вкусу напоминает адыгейский сыр. Некоторые путают его с творогом. Потому что в обоих случаях исходным сырьем является молоко, и применяется метод нагревания. Однако отличие есть. Творог делают из сквашенного молока, а панир из свежего. Творог имеет… Читать далее →

Картофельный салат с яйцами

Его называют по-разному: балканский картофельный салат, немецкий картофельный салат, американский салат с картофелем, французский картофельный салат с заправкой соус-винегрет. Из чего можно сделать вывод: такой салат пробовал каждый хоть один раз в жизни. Приготовить его очень легко. Основным продуктом является… Читать далее →

Вальдорфский салат

Очень много вариаций на тему этого салата. Суть его остается неизменной: кисло-сладкое яблоко, сельдерей (стебли или корень) и заправка. В настоящем рецепте заправка состоит из смеси масла грецкого ореха и лимонного сока. А обычно применяемый грецкий орех заменим экзотическим орехом… Читать далее →

Тыква с начинкой из булгура

Внутри этой тыквы сюрприз. Пшеничная крупа булгур со специями, травами и маслинами. Питательно, ароматно, полезно и вкусно. Ингредиенты. Тыква  1 кг чеснок 2 дольки; соль крупная 2 ч.л.; розмарин 2 веточки; мускатный орех измельченный ½ ч.л.; молотая корица ½ ч.л.;… Читать далее →

Рыба с рисом по-португальски

Кухня каждого народа имеет свои особенности. В Нидерландах морскую рыбу обильно сдабривают специями. Для испанской кухни характерно смешивание. В одном блюде могут плавать морские обитатели и мясные продукты. Кухня Португалии относится к средиземноморской, поэтому содержит очень много блюд с рыбой… Читать далее →

Запеченная груша

Что делать, если в доме полно груш, а на вкус они не очень нравятся? Можно приготовить великолепный десерт!  Для запекания обычно выбирают слегка недозрелые, плотные плоды. Для добавления пикантности вкуса понадобятся какие-нибудь ягоды, корицу, натуральный сок. Подойдут ягоды малины, брусники,… Читать далее →

Перловая каша в горшочках

Перловая крупа состоит из довольно крупных гранул, напоминающих по форме жемчужины. Жемчуг в старину называли “перл”, отсюда и название крупы. Для того, чтобы каша получилась вкусной и рассыпчатой, потребуется длительная варка. При интенсивности современной жизни, для сокращения этого процесса, крупу… Читать далее →

Тыквенное карри с нутом

Карри-это горячее, густое пряное блюдо. Его можно употреблять как первое блюдо. По сытости оно вполне подойдет и на второе. Кроме тыквы в суп добавляют овощи, бобовые, грибы. От обычного тыквенного супа карри отличается особым набором специй, основой которого является куркума…. Читать далее →

Овощной омлет

Омлет известен во всех странах мира. В Испании в омлет добавляют картофель и лук. В Италии овощи и зелень. В Японии добавляют японскую лапшу (ома-соба). В Англии немного чеснока. Омлет имеет разную консистенцию и цвет. Он может быть воздушным, а… Читать далее →

Салат с руколой и авокадо

Еще не так давно слово рукола таило в себе какой-то загадочный гламурный смысл. Представлялись дамы, которые пилили ножичком листок этого заморского салата. Как позднее выяснилось, веточки руколы рвут руками или кладут целиком, если они мелкие. Рукола очень редко появлялась на… Читать далее →

Филе морского гребешка с соусом карри

В филе морского гребешка с соусом карри воплощается свежий авторский взгляд шеф-повара ресторана «Чайка» Доменико Филиппоне на гастрономические шедевры. Наслаждаться этим изысканным блюдом особенно приятно на палубе яхты, любуясь на блеск реки, гостиницу Украину и переливающиеся огни Москвы-сити. Состав: Соус… Читать далее →

Котлеты из щуки

Ныне в моде блюда японской, китайской, итальянской и прочей заморской кухни. Русская кухня тоже имеет свои особенности. Вот, например, рыбные котлеты. Для приготовления рыбных котлет важно выбрать свежую рыбу, без постороннего запаха. Сочность котлет зависит от размера рыбы: чем крупнее… Читать далее →

Салат с камчатским крабом

Салат с камчатским крабом, помидорами и авокадо – рецепт кулинарного хита от ресторана «Ласточка» Настоящее произведение искусства и мастерство итальянского шеф-повара Доменико Филиппоне в салате с камчатским крабом, помидорами и авокадо. Виртуозное сочетание ингредиентов рождает непередаваемый вкус яркого блюда. Состав:… Читать далее →

Фаршированные кальмары

Кальмар относится к низкокалорийным продуктам (120 ккал на 100 г). Он очень популярен в диетическом питании. В продаже бывает двух видов: очищенные и неочищенные тушки кальмаров. Если времени маловато, то покупайте очищенные.  Однако, очистить тушку кальмара от пленки не составит… Читать далее →

Овощная икра

Конец лета. Изобилие красивых, аппетитных овощей. Невозможно оторвать взгляд от блестящих фиолетовых баклажанов. Светло-зеленые, полосатые кабачки, цукини тоже притягивают взгляд. А, если в эту гамму добавить оранжевую морковку, красный  помидор, разноцветные перцы, то однозначно улучшится настроение. Самое время попробовать различные… Читать далее →

Филе дикого сибаса в печи с овощами

Благодаря высоким вкусовым качествам сибас относится к премиум-класса деликатесам, а наличие множества питательных веществ делают его невероятно полезным для вашего здоровья! Шеф-повар итальянского ресторана «Анджело» Доменико Филиппоне предоставил рецепт этого изысканного блюда для самых взыскательных гурманов. Состав: Филе сибаса (140… Читать далее →

Салат из печеного перца и брынзы

Простой и очень вкусный салат. Перец, запеченный в духовке понравится даже тем, кто прохладно относится к этому овощу. В сочетании с брынзой получается очень интересный, пикантный вкус. Для приготовления этого салата подойдут разноцветные перцы с толстой стенкой. Ингредиенты болгарский перец… Читать далее →

ОСЕННИЙ СМУЗИ «МЯТНЫЙ ПОЦЕЛУЙ»

Любой человек, интересующийся здоровым и полезным питанием, наверняка слышал об этом модном напитке. Смузи в переводе с английского означает что-то мягкое и однородное. Для приготовления используют фрукты, овощи  и злаки. В правильном смузи должна содержаться клетчатка, витамины, микроэлементы и полезные… Читать далее →

© 2019 Женское сообщество

  Тема от Anders NorenВверх ↑

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля