Женское сообщество

Ежедневный онлайн-журнал о моде, красоте и здоровье

Рубрика

Рецепты

Самые лучшие рецепты на каждый день. Горячие блюда, супы, салаты, десерты, вегетарианская кухня. Каждый день — новый рецепт!

Фаршированные шляпки шампиньонов

Шампиньоны имеют достаточно большие шляпки. Если их начинить, то получится отличная закуска. Для фарширования можно придумать каждый раз другую начинку из овощей, фруктов, орехов, сыра. Шляпки можно запечь в духовке, обжарить, а можно употреблять и сырыми. Они вполне съедобны в… Читать далее →

Творожное печенье

Запах домашней выпечки возвращает нас в детство. Маленькие дети лучше всех чувствуют волшебство, которое происходит при замешивании теста из обычных, известных продуктов. И дальнейшее превращение теста во вкусное печенье, торт, пироги или блины сродни рукотворному чуду. Поэтому, дети очень любят… Читать далее →

Котлеты из фарша индейки в духовке

В наш век быстрых скоростей и тотальной занятости совсем не остается времени на готовку. Поэтому рецепты приготовления блюд, не требующее высокой поварской квалификации очень востребованы. Вот пример приготовления быстрого ужина: котлеты, приготовленные в духовке и гарнир из риса. Фарш можно… Читать далее →

Филе минтая в сливочном соусе

Минтай относится к семейству тресковых. Стоимость этой рыбы небольшая. Если какая-то другая рыба появляется на прилавках магазинов периодически, то минтай есть всегда. Для того, чтобы получить гастрономическое удовольствие от этого блюда, нужно обратить внимание на качество исходного сырья. Рыба должна… Читать далее →

Щи из кислой капусты

Этот суп варят на Руси несколько столетий. Варили их в чугунках и томили в русской печи. Щи являлись повседневной пищей простых людей. Люди побогаче варили их с мясом. В посты варили пустые щи с зеленью и грибами. От других супов… Читать далее →

Сырные лепешки на кефире

Приготовить сырные лепешки на кефире не составит большого труда и умения. И времени займет немного. Ими можно быстро накормить всю семью. Эти вкусные румяные пышки займут высокое место в рейтинге любимых блюд ваших близких. Иногда сыр кладут прямо в тесто…. Читать далее →

Пирог с рыбой из слоеного теста

Масленичная неделя предшествует Великому посту, во время которого предстоит длительное воздержание от приема в пищу мясных, рыбных продуктов, яиц и т.д. В масленицу мясо уже не едят, а вот рыбу еще можно. Поэтому на масленицу пекут пироги, расстегаи, кулебяки с… Читать далее →

Хворост

Во время масленичной недели кроме блинов готовят вареники, драники, пончики, рыбные пироги. Хворостом, как и блинами, традиционно угощаются в эти праздничные дни. Свое название он получил за сходство с ломкими сухими ветками по двум причинам: тесто нарезают длинными полосками, которые… Читать далее →

Блины с припеком

Блины с припеком были очень популярны у наших предков. Ими можно было легко накормить всю семью. Что же такое припек? Припеком называют мелко нарезанные готовые продукты: яйца, зеленый лук, картофель, творог, яблоки, бананы. Припек добавляют прямо в блинное тесто. При… Читать далее →

Кружевные блины

Масленица на носу. Как ни крути, а напечь блинов семье придется хоть один разок. У славянских народов блин является символом солнца. Он такой же круглый, румяный, горячий. Если готовить блины по всем правилам, то для этого нужно приготовить тесто на… Читать далее →

Куриные котлеты с сметанным соусом

Куриные котлеты любят взрослые и маленькие дети. Чтобы котлеты получаются мягкие и вкусные, в фарш добавляют тертый картофель, кабачок, мелко нарезанную капусту, овсяные хлопья, белый хлеб, манную крупу. Можно купить готовый фарш в кулинарии или магазине. Но приготовить самому тоже… Читать далее →

Сырники из тофу

Тофу-один из самых универсальных и экономичных белковых продуктов. Имеет консистенцию мягкого сыра. Относится к легкой пище. Почти не имеет запаха. И вкус тофу очень нейтрален. Готовится тофу из соевого молока, путем добавления в него лимонной кислоты. В некоторых местностях добавляют… Читать далее →

Тефтели из фарша птицы на подушке из вермишели

Это блюдо смело можно отнести к диетическим. Запеченные в духовке, к тому же из низкокалорийного мяса они пойдут на пользу кому угодно. В этом рецепте есть еще один нюанс. В качестве гарнира используется тонкая вермишель-паутинка. Ее не варят отдельно. Она… Читать далее →

Салат с ветчиной и фасолью

Этот салат подойдет тем, кто исключил из своего рациона майонез. Заправкой здесь служит смесь оливкового масла и яблочного уксуса. Если добавить в заправку немного соевого соуса, то вкус будет более яркий и острый. Фасоль используется отварная или консервированная. Красная или… Читать далее →

Суп с фрикадельками из куриного фарша

Суп с фрикадельками пользуется популярностью у современных хозяек. Привлекателен он скоростью приготовления. Однако, если готовить его на бульоне, ведь на бульоне суп получается гораздо вкуснее, то потребуется времени побольше. Фрикадельки-это шарики из мясного, рыбного фарша. Бывают и вегетарианские фрикадельки. Их… Читать далее →

Ризотто с курицей и грибами

Популярное блюдо итальянской кухни. В основе его рис особого сорта (арборио), который отличается крахмальностью. При выборе крупы нужно обратить на это внимание. Рис лучше взять овальной формы. Блюдо имеет вязкую консистенцию. Это достигается тем, что бульон подливают частями. Готовится ризотто… Читать далее →

Сливочный суп из копченой рыбы

Сливочный рыбный суп-это блюдо финской кухни. В Финляндии его подают в любом ресторане. Его готовят из форели, лосося или семги. Есть два вида такой похлебки: калакейтто или лохикейтто. Отличаются они тем, что в первом случае берется молоко, а во втором… Читать далее →

Картофельные ньокки со шкварками

Ньокки-это клецки небольших размеров, которые варят в подсоленном кипятке. Основной составляющей ньокки является вареный картофель. Картофель варят в кожуре, затем очищают и разминают. Для того, чтобы получилось тесто, в картофельное пюре подсыпают муку, вбивают яйцо. Добавляют в тесто сыр, зелень,… Читать далее →

Чечевичные котлеты с рисом

Чечевицу ценят за ее питательные свойства и комплекс полезных элементов содержащихся в ней. Эти бобы неизменно присутствуют в рационе вегетарианцев и веганов. Также чечевицу используют в лечебном, спортивном питании. Во время постов блюда с чечевицей очень хорошо насыщают организм и… Читать далее →

Панкейки. Американские блинчики

В переводе с английского, панкейк означает пирожное в сковороде («pan» — сковорода, «cake» — пирожное). Что-то среднее между оладьями и блинами. Тесто для них делают на молоке, но есть рецепты и на кефире, сметане, воде. Панкейки подают на завтрак в… Читать далее →

© 2020 Женское сообщество

  Тема от Anders NorenВверх ↑

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля