Женское сообщество

Ежедневный онлайн-журнал о моде, красоте и здоровье

Рубрика

Вегетарианская кухня

Баклажаны с болгарским перцем

А вы знали, что с ботанической точки зрения баклажаны-это ягоды?В кулинарии их относят к овощам. И блюда с баклажанами набирают все большую популярность. Баклажаны жарят, маринуют, запекают в... Читать дальше

Овощной суп песто

В жаркое время года не хочется перегружать свой организм тяжелой калорийной пищей. На выручку приходят овощные супы, зеленые щи, окрошка, холодные супы, салаты из овощей. Летние супы готовят чаще... Читать дальше

Долма вегетарианская

Долма-те же голубцы, только вместо капусты их заворачивают в виноградные листья. Листья могут быть свежие или соленые. В этот раз приготовим очень необычную долму, а именно вегетарианскую. Долма... Читать дальше

Вегетарианская кухня

Салат с фунчозой

Фунчозой называется бобовая лапша, китайская лапша, крахмальная лапша. Часто ее путают с рисовой лапшой. Стеклянную лапшу производят из крахмала (бобового, картофельного, кукурузного). Она не... Читать дальше

Фаршированные шляпки шампиньонов

Шампиньоны имеют достаточно большие шляпки. Если их начинить, то получится отличная закуска. Для фарширования можно придумать каждый раз другую начинку из овощей, фруктов, орехов, сыра. Шляпки... Читать дальше

Сырники из тофу

Тофу-один из самых универсальных и экономичных белковых продуктов. Имеет консистенцию мягкого сыра. Относится к легкой пище. Почти не имеет запаха. И вкус тофу очень нейтрален. Готовится тофу из... Читать дальше

Чечевичные котлеты с рисом

Чечевицу ценят за ее питательные свойства и комплекс полезных элементов содержащихся в ней. Эти бобы неизменно присутствуют в рационе вегетарианцев и веганов. Также чечевицу используют в лечебном,... Читать дальше

Гречневые котлеты с грибами

Если гречневая каша превратилась в банальное блюдо, попробуйте разнообразить форму ее подачи. Не исключайте ее из своего рациона. С давних времен греча считалась пищей богатырей! В этой крупе... Читать дальше

Тушеная краснокочанная капуста

Удивительный факт: брокколи, кольраби, цветная капуста, белокочанная капуста-все они имеют одного дикорастущего предка. Краснокочанная капуста отличается от своих соплеменников не только красивым... Читать дальше

Вегетарианский овощной суп с чечевицей

Чечевица не так давно появилась на столах россиян. Из чечевицы получаются очень сытные блюда. Плюсом является то, что в отличие от сушеной фасоли или гороха, готовится она очень быстро. С ней варят... Читать дальше

Суп из запеченных томатов

Этот суп имеет особенный, насыщенный вкус. Придают ему этот вкус запеченные в духовке томаты. Свежие помидоры хороши в салате. Оказывается, если их подвергнуть термической обработке, они принесут... Читать дальше

Котлеты из цветной капусты с овсяными хлопьями

В вегетарианском питании овощные котлеты являются хорошим подспорьем. Чтобы котлетная масса не развалилась используют овсяные хлопья. Присутствие этого ингредиента придают котлетам пикантный вкус... Читать дальше

Домашний фалафель из нута

Основой фалафель является нут, разновидность бобовых. По внешнему виду он напоминает горох, только крупнее. В нуте содержится большое количество белка, который так необходим вегетарианцам. ... Читать дальше

Смузи из груши с семенами чиа

Прекрасная альтернатива обычному завтраку. Подойдет тем, кто следует принципам здорового, сбалансированного питания. Смузи - это даже не напиток, а целый десерт. Густой и вкусный смузи -... Читать дальше

Закуска из печеных перцев

В интернете к названию этого рецепта часто добавляют по-сербски. Сербы очень любят эту закуску. Перцы запекают заранее, чтобы потом использовать их для приготовления других популярных блюд. Одним... Читать дальше

Вегетарианский плов с нутом

Плов без специй невозможно приготовить. У вегетарианцев есть специя, которая стоит на первом месте-это асафетида. Асафетида-это порошок из смолы тропического дерева, по запаху напоминает лук и... Читать дальше

Уха вегетарианская

Как же так? Ведь уха-это суп с рыбой. А вегетарианцы не едят рыбу. Не переживайте. В этом рецепте нет рыбы. А рыбный вкус этому супу придают листья морской капусты (типа нори). В этом супе... Читать дальше

Вегетарианский сыр панир

Сыр панир по своему вкусу напоминает адыгейский сыр. Некоторые путают его с творогом. Потому что в обоих случаях исходным сырьем является молоко, и применяется метод нагревания. Однако отличие есть.... Читать дальше

Вальдорфский салат

Очень много вариаций на тему этого салата. Суть его остается неизменной: кисло-сладкое яблоко, сельдерей (стебли или корень) и заправка. В настоящем рецепте заправка состоит из смеси масла... Читать дальше

Тыква с начинкой из булгура

Внутри этой тыквы сюрприз. Пшеничная крупа булгур со специями, травами и маслинами. Питательно, ароматно, полезно и вкусно. Ингредиенты. Тыква  1 кгчеснок 2 дольки;соль крупная 2... Читать дальше

Тыквенное карри с нутом

Карри-это горячее, густое пряное блюдо. Его можно употреблять как первое блюдо. По сытости оно вполне подойдет и на второе. Кроме тыквы в суп добавляют овощи, бобовые, грибы. От обычного... Читать дальше

Салат с руколой и авокадо

Еще не так давно слово рукола таило в себе какой-то загадочный гламурный смысл. Представлялись дамы, которые пилили ножичком листок этого заморского салата. Как позднее выяснилось, веточки руколы... Читать дальше

Овощная икра

Конец лета. Изобилие красивых, аппетитных овощей. Невозможно оторвать взгляд от блестящих фиолетовых баклажанов. Светло-зеленые, полосатые кабачки, цукини тоже притягивают взгляд. А, если в эту гамму... Читать дальше

ОСЕННИЙ СМУЗИ «МЯТНЫЙ ПОЦЕЛУЙ»

Любой человек, интересующийся здоровым и полезным питанием, наверняка слышал об этом модном напитке. Смузи в переводе с английского означает что-то мягкое и однородное. Для приготовления... Читать дальше

© 2021 Женское сообщество

  Тема от Anders NorenВверх ↑

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля