Antonovna сказал(а)
Я хочу в этом году испечь большой торт, так как у нас совпадает праздник с Днём рождением моей сестры. Они к нам планируют приехать на праздник.
Я бы не хотела чтобы мое день рождение совпало с Новым годом. Так не ощущается что это именно твой день рождения.
Я буду готовить офигенную закуску - канапе с креветками:
Ингредиенты:
2 огурца
2 авокадо
2 ст. л. натурального йогурта
3 ст. л. оливкового масла
0,5 шт. лайма
14 креветок
соль и черный молотый перец по вкусу
0,25 ч. л. сушеного чеснока
1 маленький пучок зеленого лука
Рецепт приготовления:
Свежий огурец порежем кружочками толщиной 1 см.
Приготовим крем из авокадо. Разрежем авокадо напополам, удалим косточки и кожуру.
Измельчим мякоть авокадо вилкой, добавим 2 столовых ложки натурального йогурта. Добавим в смесь сок половины лайма, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешаем.
Креветки помоем и очистим. Посолим морепродукты по вкусу, приправим сушеным чесноком.
Обжарим креветки на оливковом масле до золотистого оттенка.
Ломтики огурца смажем кремом из авокадо, сверху выложим обжаренные креветки. Украсим закуску измельченным зеленым луком.
Люблю когда на праздничном столе много блюд. Делюсь рецептом сырных шариков:
200 г плавленого сыра
2 яйца
3 зубчика чеснока
3 ст. л. майонеза
3 ст. л. кокосовой стружки
Рецепт приготовления:
Куриные яйца отварим вкрутую, остудим, очистим от скорлупы.
Измельчим вареные яйца и плавленый сыр на терке с крупным полотном.
В полученную смесь добавим пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Заправим закуску небольшим количеством майонеза, перемешаем.
Сформируем из полученной массы небольшие шарики диаметром 5 см.
Обваляем каждый шарик в кокосовой стружке со всех сторон.
Перед подачей закуску остудим в холодильнике.
Я обязательно приготовлю яйца с печенью трески:
6 куриных яиц
100 г печени трески
1 луковица
1 ст. л. майонеза
25 мл растительного масла
1 пучок свежей петрушки
Куриные яйца сварим вкрутую, остудим, очистим от скорлупы. Разрежем яйца напополам, аккуратно отделим желтки от белков.
Репчатый лук мелко порежем, обжарим до золотистого оттенка на растительном масле.
В отдельной посуде соединим печень трески, обжаренный репчатый лук и яичные желтки.
Разомнем смесь вилкой, заправим небольшим количеством майонеза.
Наполним половинки яиц готовой начинкой. Украсим закуску листиками петрушки.
Мы в этом году решили обойтись без майонезных салатиков, запекали рыбу, готовили морепродукты, отлично получилось. Кстати, если не знаете, где можно купить вкусные и качественные дары моря, рекомендую поставщика Ла Маре Здесь и ассортимент большой, и цены приятные, еще и доставку по Москве сделают. Удобно))
У нас принято чтобы на Новый Год обязательно был вкусный торт. Не первый раз обращаемся в кондитерскую Мария в Иркутске https://www.maria-irk.ru/cakes-to-order/occasion-is-new_year/ для заказа вкуснейших тортов. Заказ оформили быстро, доставили оперативно. Приятный бонус – накопление бонусов на карте клиента, так что советую оформить. Торт порадовал не только внешним видом, но и свежестью. Радует, что используется качественное, натуральное сырье, что немаловажно.
