7 ответ(ов) в теме
Lydmila
не в сети 17 часов
На сайте с 05.04.2018
Участник
Тем 7
Сообщения 50
1
08:36

Поделитесь своими рецептами и подскажите как сделать оладьи пышными. Такими чтоб прям хорошо подошли. Несколько раз пыталась сделать, но все как-то не сильно удачно. Почему-то получаются плоскими, а хотелось бы чтоб были пухленькими.

Vlasenko
не в сети 18 часов
На сайте с 05.04.2018
Участник
Тем 6
Сообщения 49
2
08:40

Пышными оладьи получаются приготовленные на кефире. Я делаю по следующему рецепту:
Ингредиенты
Кефир — 0,5 литра.
Сахар — 2 столовые ложки
Яйцо — 1 штука.
Соль — на кончике ножа.
Сода — 0,5 чайной ложки.
Мука — 2,5–3 стакана.
Выливаем теплый кефир в миску, смешиваем с яйцом, солью и сахаром.
Добавляем к жидкой смеси муку и соду. Когда готовите оладьи на соде, ее не нужно гасить в кефире. Сначала перемешаем ее с мукой.

Alinka
не в сети 20 часов
На сайте с 05.04.2018
Участник
Тем 7
Сообщения 52
3
08:43

Очень вкусные оладьи получаются, когда делаешь тесто по такому рецепту:
В теплом молоке разводим дрожжи с сахаром, добавляем один стакан муки и хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и убираем в теплое место на 30 минут. Яйца взбиваем венчиком в отдельной чашке и переливаем в опару.
Жарим

Kylishova.k
не в сети 19 часов
На сайте с 05.04.2018
Участник
Тем 6
Сообщения 45
4
08:52

Мне очень нравится когда оладьи получаются пышными поэтому готовлю их по одному хорошему рецепту:
Что нам нужно:
4 стакана муки
3 стакана молока
1 столовая ложка растительного масла
2 яйца
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 столовая ложка сахара
соль
развести дрожжи в теплом молоке, добавить сахар, всыпать муку и вымесить тесто. Дать ему подняться в теплом месте. Добавить яйца, соль, масло, вымесить и дать тесту подняться вторично.

Lenysik
не в сети 19 часов
На сайте с 05.04.2018
Участник
Тем 6
Сообщения 46
5
08:57

Я испробовала много разных рецептов и нашла один по которому получаются очень пышные оладьи. Вот вам рецептик:
Необходимые продукты
Молоко теплое - 300 мл
Яйцо - 1 шт.
Мука - 300 г
Дрожжи сухие - 7 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 2 ст. ложки
Масло растительное - 6 ст. ложек
Дрожжи разводим в молоке, яйца взбиваем с сахаром, все соединяем с остальными продуктами, ждем пока тесто подойдет ( около 30 минут) и жарим.

Katerina
не в сети 19 часов
На сайте с 05.04.2018
Участник
Тем 6
Сообщения 47
6
11:54

В нашей семье все любят мучное, а особенно оладики и блинчики. Поэтому часто приходиться их готовить.
Оладьи обычно готовлю по такому рецепту:
Ингредиенты
мука - 300 г
Кефир - 0,5 л
Яйцо куриное - 1 штука
Соль - щепотка
Сода -1 ч. л.
Сахар - 4 ст.л
Яйцо взбить с сахаром, добавить соль, постепенно добавлять кефир и муку, пока не кончится кефир — должна получится консистенция сметаны. В конце добавить соду. Желательно поставить тесто в теплое место минут на 20.

Anytka
не в сети 20 часов
На сайте с 05.04.2018
Участник
Тем 7
Сообщения 51
7
07:44

Могу поделиться своим рецептом приготовления пышных оладиков.
Обычно их делаю по такому рецепту:
Кефир смешать с солью и сахаром, добавить муку и соду. Около 200 г, но по разному выходит, зависит от густоты кефира, размешать тесто, чтобы не было комков. Жарить на слабом огне.

Вы не имеете права на публикацию сообщений в этой теме