С мужем решили открыть свою небольшую пиццерию в Петербурге. Муж повар по образованию, долгое время работал в ресторанах Европы, хорошо знает кухню и все нюансы. Делать будем пиццу в настоящей дровяной печи, подавать не на тарелках, а на деревянных досках. Также нужны подносы для сырных и мясных нарезок. Подскажите, пожалуйста, где можно заказать в большом объёме прочные, качественные деревянные доски, желательно из хорошей породы.
Я как-то давно была в одной маленькой пиццерии в Италии, где пиццу тоже подавали не на тарелках, а на деревянных досках впечатление совсем другое. Вкус вроде тот же, а атмосфера будто теплее и уютнее. Потом и у нас появились такие заведения и тоже стали подавать пиццу на досточках. Главное, чтобы доски были не просто красивыми, а из плотной древесины, чтобы не впитывали запахи и влагу. Иначе потом сложно будет их держать в нормальном состоянии.
Обратите внимание на возможность заказа на изготовления изделия из дерева индивидуально это удобно, потому что можно сразу обсудить размер, форму, толщину, даже гравировку, если планируете фирменный стиль. Мы заказывали доски и подносы из ясеня и дуба — текстура плотная, смотрятся круто и служат долго. Важно, чтобы покрытие было из пищевого масла, а не лака. Заказывали тут https://impexprom.com/
