Конечно, можно приготовить, и не слушайте того, кто скажет обратное)) Недавно наткнулась на правильный рецепт на канале Кухня. Вот, посмотрите здесь https://кухня.рф/recipes/kofe-v-turke. Все этапы приготовления доступно описаны. Смело готовьте в кастрюле, всё получится! У вашего кофе просто нет шансов не получиться)) Приятного кофепития!