Ellie сказал(а)
Девченки, что приготовить чтобы угодить будущей свекрови? Ужасно переживаю, она у нас дамочка привередливая, ей трудно угодить. На следующей неделе придет знакомиться с моими родителями. Хочется что-то вкусненькое приготовить. Что посоветуете?
Я бы приготовила рыбу в кляре, она у меня очень вкусная получается. Готовлю так:
700 г (или др. рыба) треска
2 шт. яйцо
1 стакан вода
250 г пшеничная мука
1/4 шт. лимон
растительное масло
соль
перец
Процесс приготовления
Нарезать филе рыбы некрупными кусочками.
Посыпать кусочки рыбы специями и полить лимонным соком, перемешать и на 20мин оставить для маринования.
Для кляра разбить в глубокую миску яйца, влить воду и посолить, взболтать вилкой или венчиком, всыпать просеянную муку, перемешать чтобы комков не было, выложить в тесто рыбу.
Кусочки рыбы в кляре выкладывать в сковороду с раскаленным растительным маслом и жарить с двух сторон до зарумянивания.
Готовую рыбу в кляре лучше выкладывать на бумажное полотенце, которое будет впитывать лишний жир.
Подавать рыбу в кляре к столу горячей сразу после приготовления (долго держать ее на салфетки нет необходимости).
Ellie сказал(а)
Девченки, что приготовить чтобы угодить будущей свекрови? Ужасно переживаю, она у нас дамочка привередливая, ей трудно угодить. На следующей неделе придет знакомиться с моими родителями. Хочется что-то вкусненькое приготовить. Что посоветуете?
Моя свекровь очень любит блюда на пару. Поэтому для нее я бы приготовила овощное рагу с рыбой.
Вам потребуется:
Филе трески - 200 г,
Морковь - 100 г,
Лук репчатый - 1 шт.,
Перец болгарский - 1 шт.,
Помидор свежий - 2 шт.,
Зелень укропа - 1 пучок,
Приправа для рыбы (без соли) - 1 ч. ложка,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Рыбу нарезать средним кубиком и посыпать приправой, немного посолить и поперчить. Морковь измельчить на терке. Болгарский перец и помидор нарезать средним кубиком. Лук и зелень измельчить. Все ингредиенты перемешать.
Выложить все в чашу для риса и готовить минут 30-40.
