Супы | Женское сообщество

Овощной суп песто

Ирина Махнева — Mon, 29 Jun 2020 06:28:00 +0000

В жаркое время года не хочется перегружать свой организм тяжелой калорийной пищей. На выручку приходят овощные супы, зеленые щи, окрошка, холодные супы, салаты из овощей. Летние супы готовят чаще всего на воде. По желанию можно заранее приготовить бульон и положить... Читать далее →

The post Овощной суп песто first appeared on Женское сообщество.

Суп чаудер с фаршем и кукурузой

Ирина Махнева — Wed, 20 May 2020 03:11:00 +0000

Чаудер-сытный густой американский суп. Классическая похлебка готовится с морепродуктами и сливками, поэтому чаудер называют морским супом. Постепенно это блюдо разбрелось по всему свету. Как и у борща у него столько рецептов, сколько хозяек его готовят. Основными ингредиентами этого супа являются:... Читать далее →

The post Суп чаудер с фаршем и кукурузой first appeared on Женское сообщество.

Шурпа

Mr. Durden — Fri, 10 Apr 2020 05:15:00 +0000

Отличительной особенностью шурпы от других первых блюд является то, что готовят ее на жирном мясном бульоне. Овощи: картофель, морковь и лук являются постоянным ингредиентом этого блюда. Причем режутся они крупно. В зависимости от предпочтений местного населения в шурпу добавляют болгарский... Читать далее →

The post Шурпа first appeared on Женское сообщество.

Щи из кислой капусты

Ирина Махнева — Mon, 02 Mar 2020 03:24:00 +0000

Этот суп варят на Руси несколько столетий. Варили их в чугунках и томили в русской печи. Щи являлись повседневной пищей простых людей. Люди побогаче варили их с мясом. В посты варили пустые щи с зеленью и грибами. От других супов... Читать далее →

The post Щи из кислой капусты first appeared on Женское сообщество.

Суп с фрикадельками из куриного фарша

Марина Николаева — Wed, 12 Feb 2020 18:48:44 +0000

Суп с фрикадельками пользуется популярностью у современных хозяек. Привлекателен он скоростью приготовления. Однако, если готовить его на бульоне, ведь на бульоне суп получается гораздо вкуснее, то потребуется времени побольше. Фрикадельки-это шарики из мясного, рыбного фарша. Бывают и вегетарианские фрикадельки. Их... Читать далее →

The post Суп с фрикадельками из куриного фарша first appeared on Женское сообщество.

Сливочный суп из копченой рыбы

Екатерина Иванова — Wed, 05 Feb 2020 13:29:00 +0000

Сливочный рыбный суп-это блюдо финской кухни. В Финляндии его подают в любом ресторане. Его готовят из форели, лосося или семги. Есть два вида такой похлебки: калакейтто или лохикейтто. Отличаются они тем, что в первом случае берется молоко, а во втором... Читать далее →

The post Сливочный суп из копченой рыбы first appeared on Женское сообщество.

Солянка сборная мясная

Марина Николаева — Wed, 18 Dec 2019 05:06:00 +0000

Отличное блюдо. Позволяет пустить в переработку разные мясные деликатесы, оставшиеся после праздничного стола. Хорошо подойдут охотничьи сосиски, отварной язык, сырокопченый сервелат, свиная грудинка, отварная говядина или курятина. Так как солянка-это такая похлебка, то для гарантированного успеха необходим хороший бульон. Его... Читать далее →

The post Солянка сборная мясная first appeared on Женское сообщество.

Гороховый суп с копченым куриным окорочком

Ирина Махнева — Sun, 15 Dec 2019 03:15:35 +0000

В холодное зимнее время ароматный, вкусный гороховый суп придется очень кстати. Варят его на мясном бульоне или на воде. С мясом или без него. Горох сам по себе очень сытный продукт. Поэтому и без мяса можно вполне утолить голод. Популярен... Читать далее →

The post Гороховый суп с копченым куриным окорочком first appeared on Женское сообщество.

Аквакотта

Екатерина Иванова — Tue, 10 Dec 2019 19:57:37 +0000

Аквакотту готовят в Италии с древних времен. Идея этого супа возникла у пастухов. Уходя из дома, они брали с собой в дорогу хлеб, позднее оливковое масло, соль. Хлеб черствел, превращался в камень. Чтобы его съесть, нужно было размочить в воде.... Читать далее →

The post Аквакотта first appeared on Женское сообщество.

Борщ сибирский

Екатерина Иванова — Wed, 04 Dec 2019 05:45:20 +0000

Борщ блюдо известное. Нет такой семьи, где не готовили бы борщ. Рецептов приготовления множество. Борщ может быть вегетарианским. А может мясным. Причем любители борща ценят в нем наваристый бульон, особенно на сахарной косточке и ласково его называют «борщок». Отличается борщ... Читать далее →

The post Борщ сибирский first appeared on Женское сообщество.

Суп-гуляш

Екатерина Иванова — Fri, 29 Nov 2019 07:16:15 +0000

Это блюдо родом из Венгрии. У нас сформировалось мнение, что это второе блюдо. Но правильнее все-таки его отнести к категории густых супов. В далекие времена гуляш готовили пастухи. В казанке под открытым небом обжаривали на сале кусочки мяса. Для сытости... Читать далее →

The post Суп-гуляш first appeared on Женское сообщество.

Вегетарианский овощной суп с чечевицей

Ева — Thu, 21 Nov 2019 09:08:27 +0000

Чечевица не так давно появилась на столах россиян. Из чечевицы получаются очень сытные блюда. Плюсом является то, что в отличие от сушеной фасоли или гороха, готовится она очень быстро. С ней варят супы, добавляют во вторые блюда. Зерна чечевицы очень... Читать далее →

The post Вегетарианский овощной суп с чечевицей first appeared on Женское сообщество.