В меню каждого человека практически ежедневно присутствуют такие продукты питания как картофель и мясо. Именно они являются основной составляющей нашего рациона. Многие считают что без мяса обед не может быть полноценным и сытным. А чтобы он еще был разнообразным тут уж нужно хорошо постараться и проявить фантазию.
Из данных ингредиентов можно приготовить очень вкусные мясные драники, которые могут заменить основное блюдо.
Ингредиенты для приготовления драников
- куриный фарш — 400 гр.
- картофель — 8 шт.
- яйцо — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- мука — 2 ст.л.
- масло растительное,
- сметана,
- соль, перец черный молотый, специи по вкусу.
Приготовление
- Взять глубокую емкость, очистить и натереть на средней терке картофель;
- Добавить в натертый картофель специи, соль и яйца. Все хорошо перемешать и добавить туда же муку и снова перемешать;
- Взять отдельную посуду для фарша, добавить в него мелко нарезаный лук, соль и перец черный молотый. Все перемешать;
- Разогреть сковороду с растительным маслом, выкладывать и жарить драники на медленном огне из расчета: 2 ст.л. картофельного теста, во внутрь — лепешка из фарша и сверху снова 2 ст.л. картофельного теста;
- Обжарить драники с обеих сторон до появления золотистой корочки;
Готовое блюдо подавать со сметаной.
Время приготовления 1 порции — около 20 минут ( с учетом смешивания ингредиентов)
Добавить комментарий