Завтрак — это, безусловно, самый важный прием пищи. Почему? Да потому что именно с завтрака начинается наш день, и именно от завтрака частично зависит то, как мы этот день проведем. Согласитесь, что вам необходим совершенно разный настрой, когда вы, к примеру, собираетесь на совещание к шефу, едите сплавляться на байдарках или уезжаете в кругосветное путешествие. Правильный завтрак поможет вам получить нужный настрой, оставаться в тонусе и придаст заряд бодрости и позитива на целый день.
Что приготовить на завтрак? Ответ на этот вопрос целиком зависит от ваших планов на ближайшее время. Именно исходя из них можно рассчитать необходимое количество калорий на день в целом и на завтрак в частности. Следующие ситуации помогут вам определить подходящие варианты завтрака в зависимости от вашего времяпрепровождения:
- Перед длительными физическими нагрузками. Вас ждет тяжелая физическая работа или тренировка в спортзале? Приготовьте на завтрак овсяную или пшенную кашу на молоке, одно вареное яйцо и 150 г куриного филе на пару. Порция еды при этом должна быть средней или большой. В качестве напитка можете выбрать кофе или цитрусовый сок. Такой завтрак поможет вам не испытывать чувство голода до самого обеда даже при больших физических нагрузках. Куриное мясо и яйцо содержат достаточно белка, чтобы восстановить мышцы, а каша позволит вам продолжительное время чувствовать сытость без тяжести в желудке.
- Для работы мозга. Предстоит публичное выступление с докладом или важный экзамен? Нужно всеми силами включить мозг. Сделать это поможет завтрак из рыбного стейка с овощным гарниром. А на десерт можно позволить себе съесть кусочек горького шоколада, запив его свежеприготовленным эспрессо. Стимулировать работу мозга также помогают орехи, яблоки и черные ягоды.
- Для снятия стресса. На работе запара или ожидает очередной «ковер» от шефа? Приготовьте себе рисовую, гречневую или пшеничную кашу и сделайте бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром. Углеводы, содержащиеся в злаках, стимулируют выработку серотонина и снижают уровень тревожности. На откажите себе в небольшом десерте — сладкое немного повысит ваше настроение. Запить десерт можно горячим травяным или мятным чаем.
- Работа на холоде. Если вас ожидает работа на свежем воздухе, лучше перестраховаться и плотно позавтракать. Приготовьте себе горячий суп на бульоне из свинины. В супе должны обязательно присутствовать лук и чеснок. Перед самым выходом из дома выпейте чай с медом и лимоном, какао или молоко.
- При недомогании. Если вы проснулись с похмелья, чувствуете себя больным или уставшим, вам поможет взбодриться легкий завтрак из овсяных хлопьев с молоком, кефиром, ряженкой или йогуртом. Молочная продукция поможет наладить работу кишечника и снимет головную боль.
- Перед дальней поездкой. Перед дальней дорогой не рекомендуется сильно наедаться, особенно если вас укачивает в транспорте. Лучше заверните с собой несколько бутербродов, которые сможете съесть чуть позже. А на завтрак съешьте овощной салат, паровой омлет или свежие фрукты. При этом еду лучше не запивать вовсе или запить маленькой чашкой кофе, иначе вы можете захотеть в туалет во время пути.
Самое главное правило — завтрак ни в коем случае нельзя пропускать, иначе вашему организму будет трудно включиться в работу. Если вы любите долго валяться в постели и не можете найти в себе силы приготовить полноценный завтрак, приучите себя делать заготовки с вечера, а утром просто разогревать их.
Предлагаем посмотреть оригинальные идеи для завтрака, которые можно приготовить быстро, а получится очень вкусно!
Добавить комментарий