Метка
мясо
Ростбиф представляет собой цельный кусок говяжьего мяса, запеченный в духовке. Родом это блюдо из Англии. Для того, чтобы ростбиф удался, необходимо тщательно подойти к выбору мяса. Запекают... Читать дальше
Хозяйки не любят готовить говядину, считая, что на приготовление блюда потребуется много времени. А, иногда бывает так, что времени достаточно, но сколько не туши мясо, оно остается жестким. ... Читать дальше
Классический соус барбекю ни с чем не спутаешь. Его используют для приготовления мясных блюд на открытом огне или в духовке. В соус обычно входят томатный соус, томатная паста, уксус, горчица... Читать дальше
Мясо по-французски. Мясо под шубой. Многим по душе это сочетание: мясо, картофель, грибы и сыр. Стожки-это еще один из способов приготовления любимого блюда. Они представляют собой колобки из... Читать дальше
Говядина, приготовленная по этому рецепту имеет очень нежный и изысканный вкус. Кисло-сладкий соус отлично сочетается с мясом. А наличие овощей позволяет обойтись без гарнира. В азиатской кухне... Читать дальше
Плов можно приготовить в двух кастрюлях. Или взять две глубокие сковороды. Плов по этому рецепту всегда получается вкусным, рассыпчатым и ароматным. Сорт риса не играет такой уж большой роли.... Читать дальше
В наш век быстрых скоростей и тотальной занятости совсем не остается времени на готовку. Поэтому рецепты приготовления блюд, не требующее высокой поварской квалификации очень востребованы. Вот... Читать дальше
Куриные котлеты любят взрослые и маленькие дети. Чтобы котлеты получаются мягкие и вкусные, в фарш добавляют тертый картофель, кабачок, мелко нарезанную капусту, овсяные хлопья, белый хлеб, манную... Читать дальше
Это блюдо смело можно отнести к диетическим. Запеченные в духовке, к тому же из низкокалорийного мяса они пойдут на пользу кому угодно. В этом рецепте есть еще один нюанс. В качестве гарнира... Читать дальше
Этот салат имеет свою особенность. В нем почти все компоненты нарезаны тонкой соломкой и имеют хрустящий вкус. Картофель в этом салате полусырой. Для усиления вкуса добавляют жареный хрустящий... Читать дальше
Китайская кухня включает в себя разнообразные блюда. В этом рецепте свиной фарш с рисом и капустой. Вполне подойдет и говяжий, куриный фарш. А вместо китайской капусты можно использовать... Читать дальше
История возникновения этого блюда доподлинно неизвестна. По одной версии название его связывают с именем графа Строганова. Последний в роду Строгановых граф Александр Григорьевич подкармливал... Читать дальше
Почему это блюдо называется “голубцы”? Разобраться сложно. Есть версия, что когда-то запекали тушку голубя, завернутую в лист. Постепенно заменили голубя на фарш, а название сохранилось. По другой... Читать дальше
В переводе с крымско-татарского языка чебурек - "сырой пирожок", который готовят с разными начинками: мясом, с сыром, ветчиной и даже сладкие. Хрустящее тесто с сочной начинкой любят многие, поэтому... Читать дальше
Чтобы обед получился полноценным и питательным он обязательно должен содержать мясо или рыбу. Это позволит быстро насытить организм человека и тем самым в короткое время утолить голод. Свинина - это... Читать дальше
Настоящий узбекский плов обязательно должен быть ароматным и жирным, а готовится исключительно в казане. Его приготовление довольно трудоемко и занимает около трех, а то и четырех часов по времени,... Читать дальше
Основное правило для приготовления абсолютно любого шашлыка – это использование свежего мяса. В этом случае ваше мясное блюдо получится и вкусным, и смачным, и аппетитным. Есть еще один... Читать дальше
