Рубрика
Десерты
Наверное каждая хозяйка, которая готовила оладьи на завтрак для своих домочадцев, мечтала чтобы они обязательно получились пышными. Но к сожалению они не всегда получаются именно таковыми. Чтобы... Читать дальше
Хотите приготовить торт, который будет радовать не только ваш желудок, но и глаз? Фруктовый торт с добавлением желатина получается красивым как с обложки модного журнала. Для этого необходимо лишь... Читать дальше
Молоко - это продукт любовь к которому прививается еще с детства. На раннем этапе развития ребенка - это естественно грудное молоко. Со временем в меню ребенка появляется коровье молоко, на основе... Читать дальше
Слово "торт" - это уже праздник. Малейшее упоминание о торте вызывает массу положительных эмоций и позитива. Данное кулинарное изобретение является центральным на многих праздничных мероприятиях. Дни рождения, свадьбы, юбилеи, просто не могут обойтись без сладкого десерта. К тому же варианты приготовления тортов просто безграничны. А это дает возможность экспериментировать и создавать все новые и новые шедевры. К одному из таких шедевров относится торт "Праздник."
Необходимые ингредиенты
Для теста- яйцо куриное - 4 шт.
- сахар - 0,5 ст.
- сметана (20 %) - 0,5 ст.
- грецкие орехи - 150 г.
- сода - 2,5 ч.л. погашенной в уксусе
- мука пшеничная - 2 ст.
- сухари или печенье - 100 г.
- сгущенное молоко - 1 банка
- сливочное масло - 250 г.
- какао - 3 ч.л.
- сахар - 1 ст.
- молоко - 3 ст.л.
- сливочное масло - 50 г.
- какао - 2 ст.л.
Приготовление
- Яйца с сахаром взбить миксером в пышную массу, добавить сметану, орехи, соду, высыпать муку, перемешать;
- Образовавшееся тесто переложить в глубокую сковороду, смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями или печеньем;
- Поставить в разогретую духовку и выпекать при умеренной температуре до готовности около 30 минут;
- Во время выпекания коржа необходимо приготовить крем. Для этого сделать следующее: размягченное масло взбить в пышную однородную массу и, постоянно помешивая, добавить в него небольшими порциями сгущенное молоко, добавить какао порошок, размешать;
- Через час после выпекания охлажденный корж разрезать по горизонтали на два пласта, нижний должен быть потоньше. Верхний пласт размять руками до образования крошки;
- Нижний пласт покрыть кремом, обильно посыпать крошкой и опять покрыть кремом сверху и с боков. Все обсыпать крошкой;
- Сделать глазурь: растопить на водяной бане сахар с какао и молоком, в конце добавить масло;
- Дать глазури немного остыть и залить торт;
- Поставить в холодильник на три часа, чтобы торт пропитался;
- Охлажденный торт готов к употреблению.
Одним из самых доступных и полезных фруктов является яблоко. Его можно приобрести в магазинах в любое время года. Включая в свой рацион яблоки человек обеспечивает организм железом, кальцием, калием,... Читать дальше
Зефир – сладость, не влияющая на вес и полезная… Но магазинного это не всегда касается, ведь вместо полезных ингредиентов здесь могут быть консерванты и ненатуральные ароматические добавки. В... Читать дальше
Для любителей хлебобулочных изделий существует большое разнообразие всевозможных рецептов. Выбор приготовления того или иного мучного изделия лишь за нами. Взять хотя бы булочки. Различной формы и... Читать дальше
Какой день рождения без праздничного торта. Всегда хочется чтобы он был особенным, ну и конечно же приятным на вкус. Таким чтобы не просто радовал глаз, но и вызывал восхищение у окружающих. ... Читать дальше
Во все времена умелых хозяек можно было определить по тому, как они пекут блинчики. Если женщина не умеет делать блины, значит ей есть к чему стремиться. Ведь для приготовления этого кулинарного... Читать дальше
Бурфи – не только популярное в Индии лакомство, оно еще и полезное, так как в него обычно добавляют ягоды и фрукты. По вкусу бурфи похоже на помадку. В рецептах приготовления практически... Читать дальше
Ингредиенты: 250г жирного сыра маскарпоне; 120 мл белого вина; 150 мл жирных сливок; 1 ч. л. ванильной бобовой пасты или экстракта; 4 ст. л. сахарной пудры; 400 г клубники; 150... Читать дальше
Индийский десерт «Ладу» - это индийская вариация наших пончиков. В тесто, помимо муки, вводят манную крупу, благодаря чему изделия выходят невероятно мягкими и нежными. Подавать ладу принято с... Читать дальше
Настало время порадовать себя чем-то вкусненьким! Для замешивания теста подготавливаем: 1) стакан муки (около 160 гр); 2) полстакана молока; 3) стакан сахара (лучше около 180 гр); 4)... Читать дальше
В Армении умеют и любят готовить изумительные сладости. Многие рецепты существуют в семьях несколько поколений. Одно из знаменитых лакомств с древней историей – армянская пахлава. Ее готовят с... Читать дальше
Излюбленная всеми выпечка – пирог – пользуется гастрономической популярностью у многих обывателей. Вкусный и сытный домашний пирог – замечательное блюдо и в повседневном меню, и на праздничном столе... Читать дальше
Для приготовления творожного торта нам понадобятся следующие ингредиенты: 4 яйца; 12 ст. ложек сахара; ½ чайной ложки ванилина; 50 гр муки; 40 гр крахмала; ½ чайной ложки... Читать дальше
Ингредиенты: Яйца 6 шт. Сахар 2 стакана. Масло сливочное 100 гр. Мука 2 стакана. Яблоки 7-10 шт. (среднего размера). Приготовление теста и подготовка начинки: В небольшой... Читать дальше
