Рубрика
Рецепты
Сливочный рыбный суп-это блюдо финской кухни. В Финляндии его подают в любом ресторане. Его готовят из форели, лосося или семги. Есть два вида такой похлебки: калакейтто или лохикейтто. ... Читать дальше
Ньокки-это клецки небольших размеров, которые варят в подсоленном кипятке. Основной составляющей ньокки является вареный картофель. Картофель варят в кожуре, затем очищают и разминают. Для того,... Читать дальше
Чечевицу ценят за ее питательные свойства и комплекс полезных элементов содержащихся в ней. Эти бобы неизменно присутствуют в рационе вегетарианцев и веганов. Также чечевицу используют в лечебном,... Читать дальше
Обычно оладьи подают на завтрак. С приготовлением справится даже начинающий кулинар. Блюду этому много-много лет. В самом деле, для приготовления понадобится мука, какой-нибудь кисломолочный... Читать дальше
Если гречневая каша превратилась в банальное блюдо, попробуйте разнообразить форму ее подачи. Не исключайте ее из своего рациона. С давних времен греча считалась пищей богатырей! В этой крупе... Читать дальше
Пироги украсят любой стол. Они являются одним из самых любимых блюд нашей кухни. Пироги бывают открытые, закрытые. Расстегаи, кулебяки... Начинки тоже полет фантазии. Но у каждого свои... Читать дальше
Тотемным животным наступающего года по восточному гороскопу является крыса. Последнее время при подготовке к новому году хозяйки стали учитывать вкусы и предпочтения тотемного животного наступающего... Читать дальше
При подготовке к празднованию Нового года и Рождества пекут специальное имбирное печенье. Оно очень вкусное и красивое. Если перед выпечкой в нем сделать дырочки (с помощью трубочки для коктейля),... Читать дальше
Глинтвейн относится к горячительным напиткам. В прямом смысле этого слова. Во-первых, его пьют горячим. Во-вторых, он действительно согревает. Его подают на зимних ярмарках в европейских странах для... Читать дальше
Сочетание сельди и свеклы многим очень нравится. Это действительно очень вкусно. Но хочется чего-то оригинального. Салат “Селедка под шубой” уже давно не является шедевром кулинарного мастерства. ... Читать дальше
Этот салат имеет свою особенность. В нем почти все компоненты нарезаны тонкой соломкой и имеют хрустящий вкус. Картофель в этом салате полусырой. Для усиления вкуса добавляют жареный хрустящий... Читать дальше
Отличное блюдо. Позволяет пустить в переработку разные мясные деликатесы, оставшиеся после праздничного стола. Хорошо подойдут охотничьи сосиски, отварной язык, сырокопченый сервелат, свиная... Читать дальше
Жульен (жюльен) родом из Франции. Сочетание грибов, куриного мяса, расплавленного сыра придают этому блюду нежный сливочный вкус. Чаще всего для приготовления жульена используют шампиньоны. Но... Читать дальше
В холодное зимнее время ароматный, вкусный гороховый суп придется очень кстати. Варят его на мясном бульоне или на воде. С мясом или без него. Горох сам по себе очень сытный продукт. Поэтому и... Читать дальше
Маникотти-это макаронные изделия в виде больших полых трубочек, которые фаршируют и запекают в духовке. Фарш делают грибной, овощной, из мяса. Итальянцы любят использовать при приготовлении... Читать дальше
Блюдо мексиканской кухни. Состоит оно из кукурузных лепешек, которые обмакивают в тыквенный соус, фаршируют вареными рублеными яйцами, заворачивают и подают с овощным соусом (сальса) Пападзулес... Читать дальше
Аквакотту готовят в Италии с древних времен. Идея этого супа возникла у пастухов. Уходя из дома, они брали с собой в дорогу хлеб, позднее оливковое масло, соль. Хлеб черствел, превращался в... Читать дальше
Удивительный факт: брокколи, кольраби, цветная капуста, белокочанная капуста-все они имеют одного дикорастущего предка. Краснокочанная капуста отличается от своих соплеменников не только красивым... Читать дальше
Китайская кухня включает в себя разнообразные блюда. В этом рецепте свиной фарш с рисом и капустой. Вполне подойдет и говяжий, куриный фарш. А вместо китайской капусты можно использовать... Читать дальше
Борщ блюдо известное. Нет такой семьи, где не готовили бы борщ. Рецептов приготовления множество. Борщ может быть вегетарианским. А может мясным. Причем любители борща ценят в нем наваристый бульон,... Читать дальше
Этот популярный салат появился в двадцатых годах прошлого века. Автором его является американец итальянского происхождения Цезарь Кардини. Однажды в его заведении было очень много народу. Вся еда... Читать дальше
Рецептов салатов с консервированным тунцом очень много. Тунец по-праву занял свое место в рационе. Наверняка, у каждой хозяйки в холодильнике имеется баночка консервированного тунца. Если гости на... Читать дальше
Это блюдо родом из Венгрии. У нас сформировалось мнение, что это второе блюдо. Но правильнее все-таки его отнести к категории густых супов. В далекие времена гуляш готовили пастухи. В казанке под... Читать дальше
Ценность этого морского деликатеса трудно переоценить, особенно любителям низкокалорийного питания. В них содержится большое количество белка и совершенно отсутствует жир. Они не только имеют... Читать дальше
