Женское сообщество

Ежедневный онлайн-журнал о моде, красоте и здоровье

Метка

рецепты

Каччиаторе из курицы

Каччиаторе-это блюдо из мяса или домашней птицы, которое готовят с томатным соусом и грибами. Итальянцы часто называют каччиаторе охотничьим стилем приготовления мясных блюд, чаще всего птицы Куски мяса достаточно крупные. Если есть только голени, бёдрышки или... Читать дальше →

Баклажаны с болгарским перцем

А вы знали, что с ботанической точки зрения баклажаны-это ягоды?В кулинарии их относят к овощам. И блюда с баклажанами набирают все большую популярность. Баклажаны жарят, маринуют, запекают в духовке, заготавливают впрок. Готовят с ними салаты, закуски, всевозможные... Читать дальше →

Фаршированные шампиньоны

Шляпки грибов с начинкой-интересная закуска. Причем вариантов начинки очень много. Со сменой начинки получается новое оригинальное блюдо. Начиняют грибы овощами, орехами, сыром, курицей. А шляпки не обязательно запекать. Сырые шампиньоны вполне съедобны. Когда-то... Читать дальше →

Классический ростбиф

Ростбиф представляет собой цельный кусок говяжьего мяса, запеченный в духовке. Родом это блюдо из Англии. Для того, чтобы ростбиф удался, необходимо тщательно подойти к выбору мяса. Запекают вырезку, толстый край. Самый вкусный ростбиф получается из мраморных сортов... Читать дальше →

Кабачковые чебуреки

С кабачками готовят множество различных блюд. Кабачковые чебуреки - новинка. Получается очень вкусно. Трудно понять из какого теста они сделаны. Чтобы чебуреки хорошо снимались со сковороды, тесто не должно быть жидким. Поэтому, натертые на крупной терке кабачки,... Читать дальше →

Пирожки с сыром и творогом из лаваша

Отличная закуска: фаршированные трубочки, конвертики, пирожки из лаваша. Главное завернуть начинку в лаваш так, чтобы она не просыпалась. Такую выпечку хорошо брать с собой в дорогу, на природу. Хороша она на перекус. Да и на завтрак можно подать семье. Тем более,... Читать дальше →

Французская запеканка Тартифлет

Тартифлет - это картофельная запеканка в сливочном соусе. Кроме картофеля в ней присутствует бекон или ветчина, сливки, белое вино и сыр. Традиционный сорт сыра, который используется в альпийском регионе Франции, откуда родом рецепт этого блюда, Реблошон. В наших... Читать дальше →

Коктейль с манго и мороженым

В жаркий летний день всегда хочется охладиться: выпить стакан чего-нибудь холодненького или съесть мороженое. Когда-то давно мороженое было только шоколадным да ванильным, в редких случаях клубничным.  А теперь возникла проблема выбора. Чтобы удовлетворить свои... Читать дальше →

Торт Панчо

Кучерявый Панчо-это полюбившийся многим десерт. Вряд ли найдется хоть один человек, которому он не понравился. Готовится он легко и в домашних условиях. Многие хозяйки уже давно его готовят для своих домочадцев и гостей. Ингредиенты. Для теста. Мука 200... Читать дальше →

Овощной суп песто

В жаркое время года не хочется перегружать свой организм тяжелой калорийной пищей. На выручку приходят овощные супы, зеленые щи, окрошка, холодные супы, салаты из овощей. Летние супы готовят чаще всего на воде. По желанию можно заранее приготовить бульон и положить... Читать дальше →

Кутабы с сыром и зеленью

Кутабы - это такие лепешки с начинкой. Делают их из пресного теста. По форме они напоминают чебуреки, то есть делаются в виде полумесяца. Родом кутабы(гутабы) из Азербайджана. В Турции подобные лепешки называют гезлеме. Тесто раскатывается в очень тонкую лепешку,... Читать дальше →

Лепешки на кефире с начинкой

Если нужно что-то приготовить на скорую руку и накормить голодную семью, то возьмите себе на заметку этот рецепт. Приготовление лепешек на кефире не займет много времени, а порция кулинарной славы точно обеспечена. Выпечка на кефире получается нежная и мягкая. ... Читать дальше →

Оладьи из цукини с фетой

Оладьи-это толстые, пышные лепешки, жаренные на сковороде. Разнообразие ингредиентов, входящих в состав теста, из которого пекут оладьи, позволяет каждый раз получать особенное блюдо. Тесто на оладьи делается не жидкое и не густое. Консистенция его должна быть... Читать дальше →

Мягкая говядина по-азиатски

Хозяйки не любят готовить говядину, считая, что на приготовление блюда потребуется много времени. А, иногда бывает так, что времени достаточно, но сколько не туши мясо, оно остается жестким. Есть способ приготовить такую говядину быстро с гарантией того, что мясо... Читать дальше →

Ребрышки в остро-сладком соусе

Классический соус барбекю ни с чем не спутаешь. Его используют для приготовления мясных блюд на открытом огне или в духовке. В соус обычно входят томатный соус, томатная паста, уксус, горчица (дижонская и сухая), лук, чеснок, острый перец, сахар (лучше коричневый).... Читать дальше →

Котлеты по-молдавски

Эти котлеты содержат начинку внутри. Хорошая альтернатива привычным котлетам. Внутрь фарша можно положить яично-луковую смесь, ломтик сыра, жареные грибы, перепелиное яйцо. Вариантов начинок можно придумать много. Если добавить к начинке кусочек сливочного масла, то... Читать дальше →

Японские оладьи дораяки

Дораяки - два круглых бисквита, между которыми помещается начинка. В Японии для начинки используется специальная паста анко из бобов адзуки. Применительно к нашим условиям в качестве начинки можно использовать шоколадную пасту, вареную сгущенку, ягодный джем,... Читать дальше →

Морковные капкейки

Капкейк - это кекс, маленькое пирожное. Сверху капкейка обычно делается шапочка из крема. В буквальном переводе капкейк - это торт в чашке. Капкейки и выглядят как маленькие тортики. Выпекаются эти кексы в формочках для маффинов, которые застилают гофрированной... Читать дальше →

Жаркое из курицы по-восточному

Жаркое по-русски и жаркое по-восточному мало чем отличаются друг от друга. Объединяет их принцип приготовления. Для этого блюда обжаривают крупные куски мяса, заливают бульоном и тушат до полной готовности. Жаркое по-русски готовят в горшочках, а жаркое... Читать дальше →

Чахохбили из куриных голеней по-испански

Когда-то это блюдо готовили из фазана. С появлением домашней птицы его стали готовить из любого птичьего мяса, чаще всего из курицы. Чахохбили представляет собой мясное рагу, тушенное в томатном соусе с добавлением большого количества чеснока (зубчиками), овощей и... Читать дальше →

© 2020 Женское сообщество

  Тема от Anders NorenВверх ↑

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля